Quá trình xây dựng sản phẩm:
Xuất
phát từ ý tưởng muốn bảo quản và chế biến nguồn nông sản sẵn có, giải quyết một
phần lao động nhàn rỗi tại địa phương, tạo cơ hội tiêu thụ nông sản và phát triển
lớn hơn cho người nông dân ở địa phương, năm 2009, Công ty TNHH Thương mại sản xuất Thuận Hương được thành lập với
ngành nghề chính là chế biến các sản phẩm từ các mặt hàng nông sản, rau, củ, quả
tại địa phương, trong đó có sản phẩm mít sấy.
Trong
đợt đánh giá lần đầu tiên, sản phẩm mít sấy của Công ty TNHH Thương mại sản xuất
Thuận Hương đã được chứng nhận là sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh.
Quy trình kỹ thuật
Để
làm ra sản phẩm mít sấy, nên chọn loại mít dai, múi to, gai thưa. Sau khi tách
các múi mít ra khỏi quả sẽ được đưa vào các khay sấy. Sản phẩm được xử lý qua
các công đoạn sấy chân không, sấy gia nhiệt và sấy khô sẽ giúp cho sản phẩm vẫn
giữ được màu sắc và hương vị nguyên chất, rất tiện lợi cho nhiều mục đích sử dụng.
Các sản phẩm vừa giữ được những nét truyền thống Việt Nam, vừa mang đặc trưng
riêng của cây trái miền nhiệt đới.
Tất cả các khâu trong
sản xuất đều rất nghiêm ngặt, giám
sát thường xuyên,
sản xuất từ nguồn nguyên liệu sạch, kỹ thuật hiện đại, đảm bảo vệ sinh
an toàn thực phẩm, không sử dụng hóa chất
bảo quản, không chứa cholesterol, nên có lợi cho sức khỏe người sử dụng.
Do
được chế biến bằng công nghệ hiện đại, không sử dụng hóa chất và chất bảo quản
nên sản phẩm vẫn giữ được đặc tính tự nhiên. Sản phẩm mít sấy vẫn giữ được độ giòn,
thơm, hấp dẫn khẩu vị cho người thưởng thức.
Thị trường và khách
hàng:
Được thị trường quan
tâm và ưa chuộng, sản phẩm mít sấy của Thuận Hương không ngừng cải tiến về chất
lượng, mẫu mã bao bì, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong suốt quá trình sản
xuất.
Sau hơn 10 năm có mặt trên thị
trường, sản phẩm mít sấy đã được khách hàng trong nước và nước ngoài tin dùng,
hiện sản phẩm đang được phân phối trên 63 tỉnh thành bởi các hệ thống đại lý,
siêu thị, các trạm dừng chân. Ngoài ra, sản phẩm còn được tiêu thụ tại một số
nước như Malaysia, Úc, Singapore, Trung Quốc…
Địa chỉ liên hệ với
chủ sở hữu sản phẩm:
Công ty TNHH TMSX Thuận
Hương, Tổ 6, ấp Tam Bung, xã Phú Túc, huyện Định Quán, tỉnh Đồng Nai.
Email: thuanhuongchips@gmail.com
ĐT: 02513.636.128
Website:
thuanhuongchips.com